Home  
  Over ons  
  Filosofie  
  Wijndruiven  
  Prijslijst  
  Prijslijst Sekt-Time  
  Contact  
 
Welkom

Wines Only is een jong dynamisch bedrijf dat in juni 2005 het levenslicht zag en zich heeft gespecialiseerd in Duitse, Franse en Italiaanse kwaliteitswijnen. Het uitgangspunt is daarbij de avontuurlijke wijnliefhebber verrassen met unieke kwaliteitswijnen afkomstig van bevlogen wijnmakers. “Wijn, Aangenaam”!



 


Duitsland, Italië, Frankrijk en Spanje

Duitsland
Duitsland is vaak voor veel wijnliefhebbers nog vrij onbekend maar kan naar onze mening bestempeld worden als een van de beste wijnproducenten in zijn soort van de wereld. Het zeer brede gamma aan witte en rode wijnen en de grote vakkundigheid en passie waarmee deze wijnen worden gemaakt staan garant voor een unieke ervaring. Onbekend betekent vaak onbemind. Reden temeer om de wijnen van het wijnhuis Strub en Eckes gelegen nabij de beroemde ‘Rote Hang’ in Nierstein am Rhein en Wallhausen te proeven.

Italië
Italie onder velen bekend als het prachtige (vakantie)land met de prachtige vergezichten en overheerlijke gerechten en natuurzuivere producten, zoals deze alleen in Italië te vinden zijn.

In dit zeer grote wijnproducerend land hebben wij ons met name toegelegd op de prachtige (voornamelijk) rode wijnen uit Toscane nabij Florence, wijnen uit de Piemonte nabij Asti en Alba en niet te vergeten de wijnen uit de buurt van Verona.  De Chianti’s die in het Toscaanse wijnhuis worden geproduceerd onderscheiden zich in kwaliteit en diversiteit. De grote variëteit aan smaaktonen en nuances reflecteren de prachtige Toscaanse levenswijze en eetgebruiken. Deze wijnen, prijswinnaars in verschillende categorieën zowel internationaal maar ook zeker nationaal, (hetgeen niet onvermeld mag blijven!) zijn een lust voor de smaakpapillen en lenen zich dan ook uitstekend als begeleider bij heerlijke (Italiaanse) gerechten of separaat om bij weg te dromen naar het mooie Italië. De Barbera uit de Piemonte van Casciana Ghercina is een heerlijke fruitige wijn bij een luchtige pasta of BBQ. Daarnaast brengt dit geweldige gebied ook de befaamde Barolo en zijn broertje, de wellicht nog exclusievere, Barberesco voort. Deze laatste wijn komt samen met een krachtige Barbera Superiore van het zeer kleine familiewijnhuis Cascina delle rose uit Barbaresco. Het betreft een prachtige stevige oplegwijn voor de speciale momenten of als begeleider bij een stevige Italiaanse maaltijd. De wijnen uit het gebied nabij de stad Verona zijn onder de wijnliefhebbers eveneens een begrip. De stevige en zeer fruitige wijn Amarone van het wijn La Giaretta is een ware streling voor de smaakpapillen en mag zeker niet ontbreken in uw wijncollectie!

Frankrijk
Ondanks dat er steeds meer wijnen uit de"Nieuwe Landen" komen mag Frankrijk zeker niet op het lijstje ontbreken. Naast de Champagnestreek waarbij wij wijnen importeren van het kleine en exlusieve wijnhuis Dominique LeGras kan men niet om de Elzas streek heen. Uit deze prachtige streek komen onze wijnen van het wijnhuis Steiner. Heerlijke wijnen zoals de Pinot Gris, Cremant d'Alsace en de Gewurztraminer zijn de paradepaardjes van dit middelgrote wijnhuis uit het plaatsje Herrlisheim nabij Colmar. Daarnaast mag uit Frankrijk een goede rose en een heerlijke droge witte wijn ook niet in het assortiment ontbreken. Uit de Languedoc nabij de Middelandse Zee en het Bassin de Thau komt dan ook van het kleine maar ambiteuze wijnhuis Domaine de Bridau een heerlijke Picpoul de Pinet (wit) en van het nabij gelegen wijnhuis Domaine de Castelnau een fruitige maar droge rose. Ook een klassieker zoals de Sancerre mag niet in het assortiment ontbreken. Van de ambachtelijke ambiteuze wijnhuizen Eric Cottat en Bizet hebben wij dan ook heerllijke frisse Sancerre wijnen, die uitstekend als aperitief kunnen dienen maar ook als begeleider bij visgerechten of wit vlees.

Spanje
Ook Spanje is een land dat een rijke wijnhistorie kent. Stonden de rode wijnen uit Spanje de afgelopen jaren toch nog vaak bekend om de krachtige wijnen met  een veelvoud aan hout (sterke vanilletonen). Tegenwoordig maakt men ook meer en meer wijnen die meer in balans zijn. Een zeer goed voorbeeld daarvan zijn de wijnen van het zeer jonge  en veelbelovende wijnhuis Mas Boella uit Tarragona, waarvan wij een stevige rode wijn die volledig van de Cabernet Sauvignon druif is gemaakt in het assortiment hebben. Een krachtpatser met veel complexiteit en potentie.